Ohjelma / Programme 2017

Please scroll down for the programme in English!

Ohjelmaan saattaa tulla viime hetken muutoksia. The programme is subject to change as the festival planning progresses.


Lauantai 23.09.2017

Paikka: Kääntöpaikka, Intiankatu 1, 00560 Helsinki – KARTTA

 

Aika Tuottajatori
11.00-16.00 Mainio Puutarha (vihannekset)

Helsieni (tuoreet sienet, sihikset, snacksit)

Kal’s Speciality Foods (hillot, hyytelöt, sinapit)

-Apisto Oy (hunajaa)

Kalliorinteen tila (lammastuotteet)

Samsara (leipää)

Aika Puheenvuoroja monimuotoisuuteen liittyen
11.30-13.15 -11.30-11.40 / Avaus ja tapahtuman esittely

-11.40-12.00 / Elias Dahlsten, One Health Finland:
Monimuotoisuus ihmisen, eläinten ja ympäristön yhteisen terveyden näkökulmasta

-12.00-12.30 / Juuli Hakkarainen:
Suomalaisen ruokakulttuurin monimuotoisuus

-12.45-13.00 / Roosa Ritola, Helsingin yliopisto:
Paikallista ruoantuotantoa Palopuron symbioosissa – näkökulmana monimuotoisuus

-13.00-13.15 / Marjaana Toivonen, SYKE:
Pölyttäjät, ruoka ja monimuotoisuus

Aika Muuta ohjelmaa
11.00-16.00 -12.00-13.00 / Feri’s sausages: makkaranvalmistus-workshop (1)

-14.00-15.00 / Feri’s sausages: makkaranvalmistus-workshop (2)

-11.00-16.00 / Myllypellon taimet: tomaattilajikenäyttely

-11.00-16.00 / Helsinki Wildfoods: esittely

-11.00-16.00 / Katuruokaa: Cafe Damascus

-11.00-16.00 / Katuruokaa: Feri’s Sausages

-11.00-16.00 / Katuruokaa: Bubble Tea

-11.00-16.00 / Katuruokaa: KahVelo

-11.00-16.00 / Katuruokaa: kurtös kalacs (Hungarian chimney cake)

 

_mg_4078

Location: Kääntöpaikka, Intiankatu 1, 00560 Helsinki– MAP

Saturday 23rd of September 2017

Activities during the event:
-Discussion with a theme diversity (mainly in Finnish)

-Farmer’s Market
-Street food
-and much more!