Ohjelma / Programme 2016

Please scroll down for the programme in English!

Ohjelmaan saattaa tulla viime hetken muutoksia. The programme is subject to change as the festival planning progresses.

Liity Foodycle-tapahtumaan Facebookissa tästä!

Join the Foodycle event in Facebook here!


Lauantai 24.09.2016

Lapinlahden entinen sairaala-alue, Lapinlahdentie 1 ,00180 Helsinki – KARTTA

Aika Ohjelma Myyjät
12-16 Tuottajatori Lehtokummun tila (vihannekset), Ruokaosuuskunta Kaupunkilaisten oma pelto (vihannekset), Mainio Puutarha (vihannekset), Feri’s sausages (makkaraa), Samsara (leipää), Helsieni (Helsieni Growkit), Kal’s Specialty Foods (sinappeja, hyytelöitä, hilloja), Huhtasrinteen Kotihunaja (hunajaa)

 

Ohjelmaa tapahtuman aikana:

Aika Mitä Kuka
13.30-14.00 Puheenvuoroja: BIOUREA- ja KIVIREKI-hankkeet ravinteiden kierrätyksen parantamiseksi
14.00-14.15 Alustus: Mitä empatia on, ja mitä se voisi tarkoittaa ruoantuotannon kontekstissa?
14.15-15.00 Puheenvuoroja: Proteiini-battle
15.00-16.00 Puheenvuoroja: Ruokakanava-battle

Lisäksi katuruokaa ja työnäytös:
Social Food Street
Labby Catering
Sisaruxet
Cafe Damaskus
Helsieni (Sihiksiä)
Hyönteisbuffet (EntoCube)
Raakamakkaran valmistuksen työnäytös Feri’s sausages (12.30 ja 13.30)


Saturday 24th of September 2016

The old hospital area in Lapinlahti, Helsinki. Adress: Lapinlahdentie 1, 00180 Helsinki – MAP

Time Programme Who
12-16 Farmers’ Market Lehtokumpu Farm (vegetables), The Urban Co-operative Farm (vegetables), Mainio Puutarha (vegetables), Feri’s Sausages (sausages), Samsara (bread), Helsieni (the Helsieni Growkit), Kal’s Specialty Foods (mustards, jellys, jams), Huhtasrinteen Kotihunaja (honey)

 

Activities during the event (mainly in Finnish):

Time What Who
13.30-14.00 Discussions: BIOUREA- ja KIVIREKI-projects enhancing nutrient recycling
14.00-14.15 Opening words: What is empathy and what does it mean in the context of food production?
14.15-15.00 Discussion: Protein-battle
15.00-16.00 Discussion: Food channel-battle

Street food and showcase:
Social Food Street
Labby Catering
Sisaruxet
Cafe Damaskus
Insect buffet (EntoCube)
Raw sausage making showcase Feri’s sausages (12:30 and 13:30)